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contacter l'auteur envoyer à un ami newsletter pages catégories apéritif gouter/dessert spécial albums photos 01 novembre 2015 bananes flambées voici les traditionnelles bananes flambées pour 2 personnes :-)ingrédients : 2 bananes25g de margarinepréparation : coupez les 2 bananes en rondelles.faites les revenir à la poêle dans la margarine.saupoudrez-les de sucre roux.hors du feu, flambez-les au rhum.servez aussitôt.bob appétit :-) posté par vaderetrogluten à 15:10 - gouter/dessert - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : banane , bananes , caramel , flambée , rhum , sucré 01 novembre 2015 poulet à la banane plantain et lait de coco voici une recette aux couleurs de l'afrique pour 6 personnes ingrédients : 6 cuisses de poulet3 bananes plantain25cl de lait de coco1 petit bouquet de coriandre5 cuillères à soupe d'huile d'arachide5cl d'eausel poivrepréparation : épluchez les bananes, retirez les fils. mettez-les dans une casserole avec une demi cuillère à café de sel.couvrez-les d'eau et faites cuire 30 minutes.pendant ce temps dans une cocotte, faites chauffer le beurre et 2 cuillères à soupe d'huile.sur feu vif, faites dorer les morceaux de poulet sous toutes... [lire la suite] posté par vaderetrogluten à 15:00 - commentaires [0] - permalien [ # ] 01 novembre 2015 biscotti à la polenta voici une recette original pour 4 personnes :-)ingrédients : 250g d'amandes concassées 185g de polenta375g de sucre de canne900g de maïzena 1 cuillère à café de levure chimique2 cuillères à café de graines d'anis150g de margarine ( certifiée sans lactose)2 oeufspréparation : dans un saladier, mélangez les amandes préalablement concassées, avec la maïzena , la polenta, la levure, et les graines d'anis. réservez.battez la margarine et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, puis incorporez les œufs. réservez.mélangez les 2... [lire la suite] posté par vaderetrogluten à 14:20 - spécial - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : amandes , biscoti , biscotti , biscuit , polenta , spécial 01 novembre 2015 brochettes de crevettes à l'ananas pour un apéritif plein de soleil pour 4 personnes :-)ingrédients : une quarantaine de crevettes crues300g de cubes d'ananas300g de poitrine fumée tranchée ( certifiée sans gluten et sans lactose )le jus de 4 citrons verts30cl d'huile d'olive2 c. à c. de currypréparation : pour la marinade, à préparer la veille de préférence : mélangez l'huile d'olive, le curry et le jus des citrons verts.décortiquez vos crevettes en ne laissant la carapace que sur la queue.laissez reposer vos crevettes dans la marinade pendant 2h minimum.pour les... [lire la suite] posté par vaderetrogluten à 12:55 - apéritif - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : ananas , apéritif , apéro , brochettes , crevettes , marinade , poitrine , salé , sucré , sucré-salé 01 novembre 2015 moelleux à la banane voici un moelleux à la banane :-)ingrédients : 3 bananes bien mûres3 oeufs100g de sucre de canne 50g de maïzena préparation : préchauffez le four à 180*c. épluchez et écrasez les bananes puis mettez les dans un saladier. ajoutez le sucre bien mélangé. ajoutez un à un les œufs en battant le mélange avec vigueur la pâte, elle va prendre un aspect crémeux.incorporez la maïzena, bien mélangé, verser dans un moule puis mettre au four pendant 20 minutes environ. bon appétit :-! posté par vaderetrogluten à 12:10 - gouter/dessert - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : banane , bananes , gateau , gouter , goûter , gâteau , moelleux , sucré 01 novembre 2015 gateau moelleux aux pommes voici une recette terriblement moelleuse :-)ingrédients : 80g de sucre roux3 œufsbicarbonate + citron 125g de maïzena 1/2 verre d'huile neutre5-6 pommes de taille moyenne coupées en morceauxpréparation : versez tous les ingrédients dans un moule graissé à la margarine.faites cuire 40-50 min à 180*c.bon appétit :-) posté par vaderetrogluten à 11:30 - gouter/dessert - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : gateau , gâteau , moelleux , pomme , pommes , sucré 31 octobre 2015 aloco voici une recette d'apéritif pour 2 personnes.ingrédients : 1 banane plantain très mûresel, poivrehuile de friturepréparation : épluchez la banane puis diviser la en 4 tronçons.dans le sens de la longueur, taillez de fines tranches au couteau.à la friteuse ou dans une casserole, faites chauffer l'huile puis plongez les tranches de bananes les unes après les autres pour éviter qu'elles ne collent entre elles.une fois bien dorées, retirez-les de l'huile puis déposez-les sur un plat recouvert de papier absorbant.salez, poivrez.et servez... [lire la suite] posté par vaderetrogluten à 18:00 - spécial - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : apéritif , apéro , banane plantain , banane. , spécial 29 octobre 2015 frites butternut ingrédients : une courge butternut de l'huile ( n'importe laquelle)des herbes de provence préparation : coupez votre courge en forme de frites. mettez dans un plat, l'huile, les herbes de provence et la courge coupée en frites.mettez à cuire au four 45 minutes à 180*c.bon appétit ! =-) posté par vaderetrogluten à 16:40 - spécial - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : courge , courge butternut , four , frites , orange , plat , salé , spécial 28 octobre 2015 rochers coco ou congolais voici une recette qui à été modifiée par ma petite soeur pour ma mère. =-)voici les ingrédients : •125g de noix de coco rapée•90g de sucre de canne •2 blancs d' oeufsvoici la recette:préchauffer le four à 180 cmélanger le sucre et la noix de coco.ajouter les blancs d' oeufs et mélanger le tout afin d' obtenir une pâte homogène un peu humide .avec vos doigts légèrement humidifiés, prélever des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant. enfourner les rochers coco et... [lire la suite] posté par vaderetrogluten à 16:01 - gouter/dessert - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : boules , coco , congolai , congolais , congolè , congolé , craquant , dessert , gouter , goûter , noix de coco , rochers 27 octobre 2015 crêpes ingrédients : 300g de maizena 4 oeufs 500ml de lait de soja nature (bio) 3 cuillères à soupe de sucre de canne cette quantité d'ingrédients corespond à environ 14-15 crêpes. préparation : dans un saladier, mélangez la maizena avec les oeufs. versez peu à peu le lait de soja. mélangez bien, puis ajoutez le sucre. faites cuires vos crêpes dans une poêle avec un peu de margarine, sans laisser reposer la pâte. bon appetit ! =-) posté par vaderetrogluten à 16:36 - gouter/dessert - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : crep , crepe , crêpes , dessert , gouter , sans gluten , sans lactose , sucre blog hébergé par canalblog | plan du site | blog cuisine et gastronomie créé le 27/10/2015 | contacter l'auteur | signaler un abus
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